Wer sind wir

Die BHV Betriebsgastronomie und Heimversorgung GmbH beschäftigt 340 Personen, davon 87 % in Teilzeit.

Unsere Zentralküche in Knüllwald- Remsfeld ist seit dem 01.04.2001 im Betrieb und ist die einzige Cook & Chill- Produktionsküche, deren Speiseplan im Seniorenbereich nach den Vorgaben der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) zertifiziert ist.

Mahlzeiten:

Derzeitige Auslastung 6.500 Mahlzeiten / Tag

Kostformen:

1 Menülinie zertifiziert nach Vorgaben der DGE
2 Vollkostmenülinien (inkl. regionaler Spezialitäten)
1 vegetarische Menülinie
1 Eintopf-Linie
+ Diverse Komponenten im Großgebinde
(Breikost, Puddingsuppen etc..)
+ Diverse Komponenten in Einzelportionschalen
(z.B. passierte Kost)


Unser Fuhrpark:

Der Fuhrpark der BHV umfasst 23 Fahrzeuge für die Auslieferung von Essen auf Rädern und 5 LKWs für die interne Logistik und Direktbelieferung unserer Kunden bundesweit.